東京の焼肉店で長年安定の人気があるお店は女性ウケのいい店です。今は「焼肉＝男性」という印象はなく、若い女性を中心に肉食を好む女性も増えています。また、元気なお年寄りの多くは肉が好きであり、普段の食事でも好んで食べているようです。このように今は焼肉は万人ウケする食事メニューとなっています。
何故、女性ウケのいい店が長年安定の人気を得られるのかというと、それは女性はおいしい店を職場や友人同士で話をすることが多く、さらにSNSで発信することも多いからです。もちろん、男性でもSNSで発信する人はいますが、女性と比べるとその比率はどうしても低いです。口コミに投稿するのも圧倒的に女性が多いため、よくも悪くも女性から注目されるお店というのは話題になりやすいですし、広く多くの人に知って貰うためのチャンスを与えられています。
最近では若い女性が女子会として東京の焼肉店を利用する機会が増えてきました。そのため、お店側も女性に喜ばれそうなメニューを考えたり、スイーツにこだわったり……とリピートして貰える店になるように努力している様子が伺えます。女子会でよかった店は、次にデートで利用したり、家族で利用したりとあらゆるシーンで利用することになるので、長年安定の人気を獲得できるのでしょう。